EAN13
9782812606700
Éditeur
Le Rouergue
Date de publication
13 mai 2015
Collection
GASTRONOMIE
Nombre de pages
96
Dimensions
19,9 x 17 x 1 cm
Poids
277 g
Langue
fre

Recettes De Piment D'Espelette

Éric Deconfin

Le Rouergue

Prix public : 19,00 €

Le piment d'Espelette est l'un des emblèmes du Pays basque. Vincent Darritchon, producteur, et Éric Deconfin, cuisinier, racontent l'histoire de cette belle épice venue de loin et proposent 40 recettes savoureuses, pour revisiter les grands classiques de la cuisine basque et découvrir de nouvelles associations plus inattendues.
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