1. Livres pratiques
  2. Bricolage, décoration, habitat

EAN13
9782813819260
Éditeur
Éditions Sutton
Date de publication
25 avril 2023
Nombre de pages
146
Dimensions
27 x 21 x 0,8 cm
Poids
850 g
Langue
fre

Cuisine Du Berry, Recettes Et Petit Inventaire Des Produits De Chez Nous

.Collectif

Éditions Sutton

Prix public : 14,90 €

En matière de recettes, de spécialités, de mets typiquement locaux, le Berry n'est certainement pas la moins bien pourvue des provinces françaises : truffiat, citrouillat, poirat, radillat (avec la terminaison en -at propre à cette partie de la France), galette aux pommes de terre, coq en barbouille, oeufs à la couille d'âne, fromagée, sanciaux, échaudés... et tant d'autres. Nos grands-mères ne devaient pas avoir de mal à concocter un menu typiquement berrichon pour les repas du dimanche ! Dans ce livre, vous retrouverez les recettes qui font du Berry une terre de gastronomie, des plus traditionnelles à celles concoctées par nos chefs berrichons. Et l'occasion d'en apprendre davantage sur les spécialités locales. Une belle manière, gourmande !, de redécouvrir nos produits et plats du terroir et de revivre la cuisine de nos grands-mères, celle de notre enfance
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