- EAN13
- 9782815309677
- Éditeur
- Rustica
- Date de publication
- 16 juin 2017
- Collection
- LES PETITS TRAI
- Nombre de pages
- 192
- Dimensions
- 22,6 x 18,5 x 2,1 cm
- Poids
- 699 g
- Langue
- fre
Le Petit Traité Rustica De La Bière Maison, Plus De 15 Bières Maison, Plus De 75 Recettes À Base De Bière
Caroline Guézille
Rustica
Prix public : 19,95 €
Bières blondes, blanches, brunes ou rousses, apprenez à brasser votre propre breuvage en adoptant ce savoir-faire connu depuis la nuit des temps. Dans ce livre, vous découvrirez également des recettes sucrées et salées gourmandes, réalisées à partir de bière. Bavarois de bière aux fruits rouges, bière de poule ou encore la mythique carbonnade flamande... Par quel mets allez-vous vous laisser tenter ? Toutes les techniques et astuces de base en pas à pas pour brasser, améliorer et cuisiner vos bières ainsi que toutes les recettes pour apprendre, épater et régaler vos proches se trouvent dans cet ouvrage!
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