1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782816020465
Éditeur
Artemis
Date de publication
14 septembre 2023
Collection
HORS COLLECTION
Dimensions
23,7 x 17,7 x 1,7 cm
Poids
496 g
Langue
fre

C'Est L'Heure Du Thé, 50 Recettes D'Encas Sucrés Et Salés Pour Un Tea Time So British

Philippe Chavanne

Artemis

Prix public : 16,00 €

Réalisez un vrai tea time à l'anglaise grâce à ce livre de recettes et de conseils pour porter l'art du thé à sa plus haute distinction. Plus qu'un simple goûter, l'afternoon tea est un rituel de détente et de gourmandise, pour lequel on sort son plus beau service à thé. On l'accompagne de petits biscuits, gâteaux et mini sandwichs tout en délicatesse. - 50 recettes de gourmandises sucrées et salées pour le thé : cider cake, crumpets, muffins, scones, shortbread, bakewell tarts, queen cake, welsh rarebit, sandwich oeuf-cresson ou concombre-cream cheese... - L'histoire du tea time, des premières importations de thé en Europe à sa démocratisation. - les conseils pour bien choisir et préparer le thé : les différents types de thé, le matériel, les techniques d'infusion...
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