- EAN13
- 9782817706016
- Éditeur
- Sud-Ouest
- Date de publication
- 21 septembre 2018
- Collection
- BEAUX LIVRES CU
- Nombre de pages
- 87
- Dimensions
- 25 x 18 x 1,5 cm
- Poids
- 484 g
- Langue
- fre
Niort, Au Carrefour Des Halles
Claude Guignard, Dominique Menart Darriet
Sud-Ouest
Prix public : 7,90 €
Claude Guignard vous révèle tous les secrets des Halles de Niort au fil des saisons : ses produits, ses producteurs, ses habitués, son ambiance, ses recettes... Du marchand d'escargots au vigneron mettant à l'honneur le cépage grolleau, du tripier à la belle faconde à la jeune pâtissière, du café noir pris au comptoir vers les 4 heures du matin au plateau d'huîtres Marennes Oléron et son petit blanc dégustés sur les coups de midi, laissez-vous guider dans les Halles de Niort et régalez-vous avec ces 27 recettes de saison.
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