- EAN13
- 9782817708287
- Éditeur
- Sud-Ouest
- Date de publication
- 10 septembre 2021
- Collection
- CUISINE EN REGI
- Nombre de pages
- 80
- Dimensions
- 23,9 x 16,9 x 1,5 cm
- Poids
- 300 g
- Langue
- fre
Ma Cuisine De Bordeaux
Bruno Olivier, Camille Perrin
Sud-Ouest
Prix public : 14,00 €
Bruno Oliver, l'enfant du pays, nous raconte sa cuisine de Bordeaux. Auteur de plusieurs ouvrages dont La cuisine de mon grand-père (Raymond, bien sûr), prix La Mazille 2016, ce chef infatigable nous invite dans sa cuisine où il a mis au point, à partir des produits de référence bordelais, des recettes maintes fois testées et à la portée de tous : essayez son omelette aux cèpes, sa daurade à l'ail, sa charlotte de magret de canard ou pour les becs sucrés sa niniche et ses merveilles : vous ne pourrez qu'adorer !
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