- EAN13
- 9782825145319
- Éditeur
- Âge d'homme
- Date de publication
- 3 décembre 2015
- Collection
- COLLECTION V
- Nombre de pages
- 296
- Dimensions
- 23,5 x 23,2 x 2,9 cm
- Poids
- 1386 g
- Langue
- fre
Kansha - Une Célébration Des Traditions Véganes Du Japon
Elizabeth Andoh
Âge d'homme
Prix public : 25,00 €
Ouvrage de référence en matière de cuisine japonaise. Kansha présente les plus beaux atouts de cette cuisine asiatique très prisée et parfaitement adaptée à une alimentation sans produits animaux. Elizabeth Andoh vous apprendra à tirer le meilleur des produits raffinés dont raffolent les Japonais, ainsi que les techniques indispensables à cet art délicat.
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