- EAN13
- 9782841351039
- Éditeur
- Équinoxe
- Date de publication
- 23 novembre 1999
- Collection
- Carrés gourmands
- Dimensions
- 16,8 x 16,5 x 2,2 cm
- Poids
- 525 g
Table Mise En Aveyron
Michel Descossy, Jacques Rouré
Équinoxe
Prix public : 20,00 €
Ce " rien à laisser perdre " et ce " juste sous la main " constituent les secrets de la cuisine rouergate : nourriture massive et franche du collier, à fricots mitonnés pour emporter la sauce. C'est le règne des restes rénovés, du confit gagnant à l'ancienneté, des délices du plat réchauffé de la veille.
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