1. Littérature générale
  2. Actualités, Reportages
  3. Nature, écologie, climat, énergie, terre, agroalimentaire

EAN13
9782843772023
Éditeur
Charles Leopold Mayer
Date de publication
8 novembre 2016
Collection
DOSSIER POUR UN
Nombre de pages
157
Dimensions
24 x 17 x 1 cm
Poids
330 g
Langue
fre

Comprendre L'Agroécologie

Matthieu Calame

Charles Leopold Mayer

Prix public : 23,00 €

Popularisé en 2010 par Olivier de Schutter, alors rapporteur des Nations unies pour le droit à l’alimentation, le terme d’agroécologie a d’abord été utilisé pour désigner un modèle alternatif susceptible de répondre aux crises économiques, sociales et écologiques en conciliant les activités humaines avec les ressources planétaires. Il recouvre aujourd’hui une réalité encore floue, noyée dans une abondance de concepts cherchant à s’y rattacher. L’objet de cet ouvrage est de fournir les clés pour comprendre de manière simple les processus biologiques et sociaux impliqués dans les modèles agricoles actuels, les limites avérées du modèle industriel et les principes d’un système alimentaire soutenable. En résumé, il s’attache à présenter les fondements de l’agroécologie. Parce que la recherche d’un mode d’alimentation durable constitue un thème d’intérêt social majeur qui va bien au-delà des cercles d’experts, l’auteur souligne aussi l’urgence de replacer la question alimentaire au centre du débat public.
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