1. Livres pratiques
  2. Boissons
  3. Vins, champagne

EAN13
9782843988448
Éditeur
Apogée
Date de publication
15 mai 2024
Collection
LE SAVOIR BOIRE
Nombre de pages
160
Dimensions
21 x 14 x 0,9 cm
Poids
218 g
Langue
fre

Vin, Vignes, Femmes

Florence Tilkens Zotiades

Apogée

Prix public : 12,00 €

Vins, Vignes, Femmes explore la mise à l'écart historique des femmes dans l'univers du vin. Après avoir évoqué les hypothèses concernant leur rôle dans la découverte de la vigne et du vin, cette exploration débouche sur les origines de leur discrimination et l'exposé de la longue invisibilisation des femmes, en dépit de leur présence et de leur travail constant dans les vignes depuis l'Antiquité jusqu'à la seconde moitié du XXe siècle. L'investigation se poursuit par le rappel des raisons de cette discrimination et des moyens, religieux, juridiques et culturels, utilisés pour la consacrer. L'enquête se clôt par le constat que la féminisation récente de l'univers du vin est désormais inéluctable.   L'ouvrage est illustré par des portraits de pionnières qui ont joué un rôle essentiel dans l'univers du vin et par des témoignages de professionnelles de la filière qui confirment qu'elles doivent encore faire face, au XXIe siècle, à des comportements discriminatoires.
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