1. Livres pratiques
  2. Nature
  3. Champignons

EAN13
9782846980814
Éditeur
Albiana
Date de publication
20 mars 2008
Collection
P.G.S.
Nombre de pages
160
Dimensions
22 x 15 x 0,9 cm
Poids
325 g
Langue
fre

Champignons - Petit Guide De Cueillette En Corse, Petit Guide De Cueillette

André Tristani

Albiana

Prix public : 13,00 €

La Corse grâce à la diversité de ses microclimats abrite dans ses champs, son maquis, ses forêts, la quasi-totalité des champignons d’Europe. Elle est, en saison, une invitation permanente à la balade mycologique.Le présent guide s’adresse tant au néophyte qu’à l’amateur éclairé. Il rassemble les espèces les plus communes dont il décrit les caractéristiques générales et les particularités liées à l’insularité. Il offre des informations inédites, issues de la pratique de terrain, et des astuces de détermination sur nombre d’entre elles. Les illustrations précises et détaillées accompagnent un texte concis et permettent une détermination rapide et sûre des espèces.Les meilleurs comestibles ont été mis en valeur, leurs qualités gastronomiques soulignées, quelques recettes de cuisine et de conservation proposées pour assurer le cueilleur dans sa quête d’excellence, de réussite et de plaisirs partagés…Plus qu’un guide, l’ouvrage deviendra le compagnon de toutes les sorties.
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