EAN13

9782853271165

Éditeur

Éditions Médicis

Date de publication

17 novembre 1998

Collection

SANTE MEDECINE

Nombre de pages

122

Dimensions

21,6 x 13,7 x 0,9 cm

Poids

190 g

Langue

fre

La Santé Par Le Raisin Et La Vinothérapie, Prévention Des Cancers Et Des Maladies Cardio-Vasculaires, Soins Antiâge Et Minceur

Corinne Pezard, Mathilde Cathiard-Thomas

Éditions Médicis

Prix public : 14,70 €

Le vin donne fraîcheur au teint assuraient nos aïeules. Elles n'avaient pas complètement tort. Récemment, plusieurs équipes scientifiques ont découvert que le fruit de la vigne possède de précieuses vertus " embellissantes ". Les pépins de raisin contiennent des polyphénols aux propriétés anti-oxydantes exceptionnelles, des milliers de fois plus efficaces que la vitamine " E ". Outre leur effet anti-vieillissement, ces substances ont aussi un intérêt thérapeutique hors du commun dans le domaine des maladies cardio-vasculaires. Ce que l'on surnomme de " French paradox " est la constatation que les Français meurent trois fois moins des maladies du c?ur que les Américains alors qu'ils ont un taux de cholestérol parmi les plus élevés (10% supérieur à celui des Américains). Et parmi les polyphénols en question, figure le resvératrol dont on sait maintenant qu'il réduit la croissance des tumeurs cancéreuses. Ainsi le raisin, le jus de raisin et bien sûr le vin (consommé avec modération) sont l'origine d'une nouvelle approche de la santé que l'on peut appeler la vinothérapie.

Trouver ma position ou

Offres