- EAN13
- 9782853272605
- Éditeur
- Éditions Médicis
- Date de publication
- 10 octobre 2005
- Collection
- SANTE
- Nombre de pages
- 163
- Dimensions
- 21,1 x 15,1 x 1 cm
- Poids
- 330 g
- Langue
- fre
Les Additifs Alimentaires : Vertus Et Vice Cachés
Jean-Claude Houdret
Éditions Médicis
Prix public : 17,75 €
Un mal nécessaire ? Dans cet ouvrage de synthèse, écrit d'une plume vive et plaisante, l'auteur expose, d'une manière simple et claire, son point de vue sur les avantages et les inconvénients des additifs alimentaires. A la lumière de sa longue expérience médicale et de sa réflexion humaniste, il guide le lecteur dans les dédales conjugués des étiquettes des produits alimentaires et des rébarbatifs codes E. Après avoir lu cet ouvrage, vous vous sentirez probablement allégés du poids du doute et de la méfiance envers votre alimentation, et vous saurez distinguer les bons aliments des aliments douteux.
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