EAN13

9782855574417

Éditeur

France Agricole

Date de publication

2 mars 2016

Collection

FA.ENV.AGRICOLE

Nombre de pages

160

Dimensions

22 x 14 x 1,5 cm

Poids

534 g

Langue

fre

10 Clés Pour Réussir Dans Les Circuits Courts

Karim Riman

France Agricole

Prix public : 29,00 €

«Les clefs de la réussite d'un projet reposent, bien sûr, sur la motivation de ceux qui le portent, mais aussi sur une construction patiente et approfondie du projet» rappelle très justement Stéphane Le Foll, ministre de l'Agriculture, dans la préface de cet ouvrage. Ce guide passe en revue les aspects incontournables du métier de producteur fermier, en s'appuyant sur les témoignages d'une centaine de producteurs d'horizons variés. Tous ces conseils pratiques, recommandations, retours d'expérience, témoignages sont classés en dix clés, dont l'objectif est de vous apporter une méthodologie qui vous permettra de réussir dans les circuits courts : Partir d'une bonne idée qui plaît au porteur de projet... et à ses futurs clients Rechercher l'information incontournable et affûter sa curiosité Cultiver, élever, cuisiner, goûter, confronter, innover Gérer sa croissance : plus vite, plus haut, plus fort Formaliser et argumenter son business plan Fixer le bon prix de vente Choisir le circuit de distribution adapté à son produit et à son client Chouchouter son client pour conforter son chiffre d'affaires S'organiser pour ne pas étouffer S'inspirer de l'expérience des autres producteurs pour réussir Que vous soyez producteur, novice ou en développement, accompagnateur ou acteur des productions locales, vous trouverez tous les conseils pour sécuriser et conduire au mieux une production fermière.

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