1. Techniques et Sciences appliquées
  2. Agriculture

EAN13
9782855578378
Éditeur
France Agricole
Date de publication
18 octobre 2023
Collection
VIGNE ET VIN
Dimensions
23 x 16,5 x 2,2 cm
Poids
950 g
Langue
fre

Petit Précis D'Oenologie Tome 4, Le Vin : Élevage, Stabilisation, Conditionnement

Jean-Luc Berger

France Agricole

Prix public : 45,00 €

Cette collection «  Petits précis taillés pour les vignerons  » est un véritable outil de réflexion, de formation et de communication, il résulte d’une collaboration entre enseignants en lycées, universités et écoles d’ingénieurs, ingénieurs de centres techniques ou de conseil. Doté d’une riche iconographie, il s’adresse aux étudiants, aux vignerons et aux ingénieurs.   La collection Les petits précis taillés pour les vignerons comporte 5 autres tomes  : Deux tomes «  viti  » abordant toutes les questions sur la production du raisin.Un premier tome regroupant l’ensemble des connaissances la baie, les biotechnologies et les différents types de vinifications.Deux volumes dédiés aux vignerons comme acteurs du développement durable.
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