- EAN13
- 9782868691743
- Éditeur
- Actes Sud
- Date de publication
- 19 novembre 1992
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 204
- Dimensions
- 24 x 13 x 1,3 cm
- Poids
- 303 g
- Langue
- fre
Jardin Sur La Table (Le), Histoire, Culture, Recettes
Michel Lis
Actes Sud
Prix public : 15,50 €
Cette petite encyclopédie savoureuse tient-elle le pari de mettre les quatre saisons - celles des primeurs, celles des jardins - sur votre table. Mais le gastronome, dans ce livre, est également le maître-jardinier que l'on sait. Il raconte l'histoire des légumes que nous mangeons, leurs usages ou leurs infortunes au fil des siècles, au gré des pays, et quelques-unes des coutumes ou superstitions qui leur sont attachées.
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