- EAN13
- 9782868837424
- Éditeur
- EDP sciences
- Date de publication
- 3 février 2005
- Collection
- Collection Grenoble sciences
- Dimensions
- 24,7 x 16,8 x 2,3 cm
- Poids
- 890 g
- Langue
- fre
- Langue originale
- eng
Cinétique Enzymatique
Athel Cornish-Bowden
EDP sciences
Prix public : 43,00 €
Cet ouvrage est l'unique adaptation française du célèbre Fundamentals of Enzyme Kinetics d'Athel Cornish-Bowden. Il donne une description des principes de base des phénomènes d'inhibition et d'activation, de la régulation allostérique et de la coopérativité. Il aborde les systèmes enzymatiques, le contrôle métabolique et en analyse en détail les applications pratiques.
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