1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782874893353
Éditeur
Weyrich
Date de publication
15 août 2015
Nombre de pages
240
Dimensions
28,5 x 22,5 x 2 cm
Poids
1325 g
Langue
fre

Sang Recettes (100 Preparations A Base De Viandes Et Pommes De Terre)

Michel Boreux

Weyrich

Prix public : 20,00 €

100 préparations à base de viandes et pommes de terre Ce livre a le goût de l’authenticité et les recettes qui y sont présentées ne feront qu’accroître votre plaisir de cuisiner et de bien manger. Ambassadeur du terroir et figure de proue de la gastronomie ardennaise, Michel Boreux a marié nos pommes de terre wallonnes aux viandes qui font la fierté de nos éleveurs. Bovine, porcine, ovine ou volaille, la viande offre de multiples possibilités d’associations et une grande diversité de cuisson : grillée, minute, mijotée, en carpaccio, tartare, confit… Le choix est vaste ! La pomme de terre propose également un bel éventail de préparations et accommodations. Associé à une viande bien cuisinée, ce produit local préparé par Michel Boreux aboutit à un plat remarquable de goût et plaisir. En voici la preuve en 100 recettes!
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