EAN13
9782889119196
Éditeur
Jouvence
Date de publication
6 octobre 2017
Collection
Les maxi-pratiques
Nombre de pages
174
Dimensions
17,8 x 12,6 x 1,4 cm
Poids
248 g
Langue
fre

Algues Faciles, Pour Enrichir Votre Alimentation

Carole Dougoud Chavannes

Jouvence

Prix public : 8,70 €

Ces légumes de l'océan sont aujourd'hui mis sur le devant de la scène, et grâce à cet ouvrage vous saurez quelles algues consommer, vous connaîtrez leurs qualités gustatives, leurs propriétés thérapeutiques et nutritionnelles, l'histoire de chaque espèce, ainsi que la place indispensable qu'elles occupent dans l'écosystème. br/ br/ br/ Vous découvrirez également à travers un grand choix de recettes comment cuisiner les algues à toutes les sauces, cuites ou crues, de l'apéritif au dessert, selon différentes traditions culinaires. br/ br/ Elles vous permettront assurément de renouveler et enrichir votre cuisine, mais aussi d'étonner vos amis !
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