- EAN13
- 9782897113148
- Éditeur
- Druide
- Date de publication
- 1 janvier 2017
- Nombre de pages
- 619
- Poids
- 1001 g
Les Saveurs Gastronomiques De La Bière
Gendron Levesque Dav
Druide
Prix public : 42,00 €
Un livre qui, outrepassant les couleurs et les styles, met en vedette l’étonnante diversité des flaveurs offerte par la boisson alcoolisée la plus populaire de la Terre. La dégustation pour tous, ses principes, son vocabulaire Un voyage au centre de la bière, de ses ingrédients Près de 100 fiches des principales flaveurs de la bière Le guide d’accords mets et bière le plus complet de la francophonie Des dégustations thématiques Les styles de bière regroupés par familles de flaveurs L’arborescence des flaveurs Les bons détaillants au Québec Les brasseries du Québec
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