- EAN13
- 9782901185017
- Éditeur
- EDITAR
- Date de publication
- 3 juin 1977
- Série
- Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France
- Nombre de pages
- 413
- Dimensions
- 26,6 x 26,3 x 4 cm
- Poids
- 2900 g
[1], Pâtisserie Française, Le Livre De Recette D'Un Compagnon Du Tour De France, Tome 1 : Pâtisserie Française, Tartes, Petits Gâteaux Et Entremets
Yves Thuriès
EDITAR
Prix public : 160,00 €
livre de 413 pages avec 240 schémas et plus de 1500 recettes. Dans cet ouvrage vous retrouverez des recettes de pâtes, crèmes, tartes, petits gâteaux et entremets ainsi que les recettes de biscuits et toutes les bases de la pâtisserie française.
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