- EAN13
- 9782901185062
- Éditeur
- EDITAR
- Date de publication
- 18 janvier 1985
- Série
- Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France
- Nombre de pages
- 427
- Dimensions
- 26,7 x 26,3 x 4 cm
- Poids
- 2900 g
Le Livre De Recettes D'Un Compagnon Du Tour De France, 6, Cuisine, Viandes, Volailles Et Gibier, Tome 6 - Cuisine ,Viande Volailles Et Gibier, Tome 6 - Yves Thuries
Yves Thuriès
EDITAR
Prix public : 160,00 €
Livre de 427 pages, avec 385 photos, 45 films photos et plus de 1000 recettes. Dans cet ouvrage, vous trouverez des plats uniques, les sauces et les préparations ainsi que les fonds, les techniques de base et les règles essentielles de la cuisine "VIANDES"
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