- EAN13
- 9782901185116
- Éditeur
- EDITAR
- Date de publication
- 5 mars 2007
- Série
- Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France
- Nombre de pages
- 432
- Dimensions
- 26,7 x 26,3 x 4 cm
- Poids
- 2900 g
12, Goûtisme En Trilogie, Le Concept De La Cuisine En Petits Plats, Sa Carte Et Son Service, Le Livre De Recette D'Un Compagnon Du Tour De France, Tome 12 : Goûtisme En Trilogie - Yves Thuriès, Tome 12 - Yves Thuries
Yves Thuriès
EDITAR
Prix public : 160,00 €
Livre de 432 pages, plus de 800 photos et plus de 1000 recettes et procédés et 22 menus complets. Dans cet ouvrage, vous trouverez une cuisine en assiettes de dégustation. Sa carte et son service. Une carte 3 fois plus courte, pour 3 fois plus de découvertes ! Un style adaptable à tous et à toutes les cuisines.
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