- EAN13
- 9782906518490
- Éditeur
- Jean Lenoir
- Date de publication
- 30 novembre 2011
- Série
- Le Nez du Vin
- Poids
- 750 g
- Langue
- fre
Le Nez Du Vin, I Difetti 12 Aromi (Versione Italiana), Les Défauts Du Vin En Italien
Jean Lenoir
Jean Lenoir
Prix public : 75,00 €
I principali difetti olfattivi del vino. Come originano ? E' possibile eliminarli od attenuarli? Come riconoscere immediatamente i sapori di tappo, ossidato, ridotto... Altro complemento indispensabile del 54 aromi Libro-cofanetto telato, rosso carminio, formato 172 x 247 x 35 mm, Gli aromi: vegetale . mela stramatura . aceto . colla . liscivia . zolfo . uova marce . cipolla . cavolfiore . cavallo . terroso - muffa . tappo
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