- EAN13
- 9782906621206
- Éditeur
- Presses Universitaires de Bordeaux
- Date de publication
- 3 août 1995
- Collection
- ESPACES TROPICA
- Nombre de pages
- 230
- Dimensions
- 24 x 16 x 1,5 cm
- Poids
- 388 g
- Langue
- fre
- Langue originale
- fre
Vivre Et Survivre En Pays Coorg, Agriculture Et Alimentation En Inde Du Sud
Philippe Schar
Presses Universitaires de Bordeaux
Prix public : 16,77 €
Cet ouvrage prsente, travers une analyse des rgimes alimentaires et des niveaux de consommations nutritionnels, l'tat et les formes du dveloppement conomique dans une rgion montagneuse de l'Inde mridionale, o les campagnes n'ont subi que peu de transformations lies la "Rvolution Verte". L'conomie agraire, domine par une riziculture traditionnelle de bas-fonds et l'essor de plantations paysannes de caf, repose sur un quilibre prcaire entre ressources naturelles et pression dmographique.
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