- EAN13
- 9782908912647
- Éditeur
- Presses Universitaires de Perpignan
- Date de publication
- 1 janvier 1998
- Collection
- Études
- Nombre de pages
- 464
- Dimensions
- 21,5 x 16 x 2,6 cm
- Poids
- 779 g
- Langue
- fre
Saveurs, Senteurs : Le Goût De La Méditerranée, Le Goût De La Méditerranée
Paul Carmignani, Jean-Yves Laurichesse, Joël Thomas
Presses Universitaires de Perpignan
Prix public : 21,34 €
Retour aux sources, la Méditerranée, par une double voie d'accès, le goût et l'odorat, sens réputés primitifs voire inférieurs, pour saisir, à travers textes et cultures, l'essentiel de Mare Nostrum.
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