- EAN13
- 9782908912791
- Éditeur
- Presses Universitaires de Perpignan
- Date de publication
- 1 janvier 1999
- Collection
- Études
- Nombre de pages
- 152
- Dimensions
- 21,5 x 16 x 0,9 cm
- Poids
- 280 g
- Langue
- fre
La Glace Et Ses Usages
Centre De Recherches Historiques Sur Les Sociétés Méditerranéennes, Journée D'Études
Presses Universitaires de Perpignan
Prix public : 12,20 €
Autour d'études sur les restes archéologiques de glacières du Roussillon moderne et de leurs mentions dans les actes notariés et autres documents d'archives, sont rassemblées des études sociales et anthropologiques sur la mode des boissons fraîches.
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