- EAN13
- 9782915626926
- Éditeur
- ID l'édition
- Date de publication
- 25 mars 2012
- Collection
- Saveurs d'hier et d'aujourd'hui
- Nombre de pages
- 86
- Dimensions
- 24 x 16,5 x 0,6 cm
- Poids
- 320 g
- Langue
- fre
Specialites Salees D'Alsace
Frédérique Clément, Didier Roeckel
ID l'édition
Prix public : 9,00 €
Tout le monde pense à l’incontournable choucroute, mais bien d’autres spécialités enrichissent le patrimoine gastronomique alsacien.Retrouvez dans cet ouvrage le meilleur des recettes salées d’Alsace : baeckeoffe, bretzel, tarte flambée et bien d’autres plats moins réputés mais tout aussi savoureux...Existe en Français, Allemand et Anglais.
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