1. Jeunesse
  2. Documentaire / Encyclopédie
  3. Nature, environnement

EAN13
9782916525631
Éditeur
Institut pour le Développement Forestier
Date de publication
23 novembre 2020
Collection
OUVRAGES NATION
Nombre de pages
296
Dimensions
24 x 16 x 1,6 cm
Poids
670 g
Langue
fre

Le Cormier, Un Arbre À Redécouvrir, Trésor De Notre Patrimoine

Thomas Scavaretti

Institut pour le Développement Forestier

Prix public : 28,00 €

Le Cormier ou Sorbier domestique a presque disparu de nos paysages. Pourtant ses usages nombreux et anciens restent d'actualité. Ce livre rappelle les préparations culinaires qu'en faisaient les Romains, jusqu'aux propriétés médicinales encore exploitées aujourd'hui. Le bois, particulièrement dur, en a fait longtemps un allié des mécaniques contraintes (engrenages, vis de pressoirs...), avant de rejoindre la belle famille des "feuillus précieux" magnifiés en ébénisterie. L'auteur, forestier et amoureux de cette essence, n'oublie pas de relater sa place dans l'histoire, la littérature... Mais son combat principal réside dans la partie consacrée au paysage : vingt et une fiches expliquent comment réhabiliter le Cormier en toute situation, du champ à la forêt. Cette véritable encyclopédie vous séduira et vous incitera à redonner une place à cette essence oubliée qui deviendra, gageons-le, une essence d'avenir.
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