- EAN13
- 9782918515005
- Éditeur
- EMPREINTES HEIL
- Date de publication
- 15 novembre 2009
- Nombre de pages
- 100
- Dimensions
- 29,7 x 21 x 1 cm
- Poids
- 470 g
- Langue
- fre
La Province De Vérone, Vins Et Gastronomie
Jean-Pierre Ravailler
EMPREINTES HEIL
Prix public : 18,00 €
Ce livre s'adresse aux hommes et aux femmes qui apprécient l'Italie ; Ils y retrouveront ses saveurs, ses vins et sa gastronomie.Ils découvriront le Veronese (Province de Vérone), ses vins de Bardolino, Valpolicella, Soave.... connus dans le monde entier en raison de la diaspora italienne et du succès des pizzerias. Ils retrouveront les produits agricoles (huile d'olive, fromages, fruits, légumes...). les recettes de la gastronomie véronaise et de l'Italie, des adresses de producteurs, un calendrier des fêtes, qui fait de l'Italie un autre pays de la bonne chère.L'auteur est un professeur d'histoire et de géographie. C'est un amateur éclairé des vins de France et du Veronese dont il parcourt les vignobles depuis plus de quarante ans ; il aime les cuisines française et italienne et recherche les bons produits des terroirs.
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