1. Sciences économiques

EAN13
9782930344263
Éditeur
Presses Universitaires du Louvain
Date de publication
1 août 2005
Collection
Thèses de l'École polytechnique de Louvain
Nombre de pages
358
Dimensions
16 x 5,1 cm
Poids
574 g
Langue
spa

Nuevas Relaciones Sociales Entre Los Productores, La Industria Agroexportadora Y Las Ong En El Sector Agrario Peruano, Estudio Del Sistema De Produccion De Los Esparragos Entre 1980 Y 2000

Marcel Valcarcel Carnero

Presses Universitaires du Louvain

Prix public : 27,12 €

L'objectif principal du travail de thèse est de disposer d'une vision historique des nouvelles agro-industries dans la mondialisation, de la dynamique internationale de restructuration agricole, et de la prédominance du modèle agro-exportateur. A partir du commerce et de l'agro-industrie des asperges, la thèse rend compte des caractéristiques d'un pôle d'accumulation performant dans un pays périphérique et des conséquences pour les petits agriculteurs. En effet, l'asperge constitue un des produits d'exportation les plus important et la pièce fondamentale d'un nouveau modèle agro-exportateur qui tend à émerger sur la côte péruvienne. L'agriculture de contrat est présentée dans le discours optimiste des organismes internationaux comme une façon pour les petits agriculteurs, en s'alliant avec complexes industriels, d'obtenir crédit, assistance technique et information ainsi qu'un marché sûr pour les produits et une garantie de prix stables. Le travail sur le terrain confirme que cela ne s'observe pas de manière généralisée dans le système actuel de production des asperges au Pérou. Aussi les trois cas étudiés dans cette thèse démontrent que les ONG jouent un rôle de médiation qui permet à quelques petits producteurs de s'intégrer à l'agriculture sous contrat, mais a un coût économique que les agriculteurs doivent payer et au prix de nouvelles relations de dépendance.
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