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  2. Boissons
  3. Vins, champagne

EAN13
9782954031675
Éditeur
Éditions Tonnerre de l'Est
Date de publication
1 avril 2017
Collection
GRANDS DOMAINES
Nombre de pages
96
Dimensions
21 x 21 x 1 cm
Poids
530 g
Langue
fre

Hermitage Chave Héritage

Thierry Weber

Éditions Tonnerre de l'Est

Prix public : 29,00 €

Des vins somptueux et denses, aussi énigmatiques que voluptueux, un coteau abrupts jusqu'à l'impossible, d'une richesse géologique labyrinthique, une dimension historique capitale : l'Hermitage procède d'une vérité essentielle et défie la superficialité. Enraciné dans le vignoble depuis 1481, le domaine Jean-Louis Chave écoute et sculpte incessamment les collines de Saint-Joseph et de l'Hermitage, à la recherche de leur secret, de la vérité absolue du vin. Ses immenses vins sont l'héritage sensible de pierres revêches et d'un artisanat farouchement défendu. Ils expriment une recherche obstinée de la beauté liquide, beauté inséparable de l'écologie des sites et des gestes fondamentaux du métier de vigneron. Une passion endurante distingue ce domaine des Côtes-du-Rhône, passion à laquelle ce livre nous introduit avec clarté, en nous ouvrant ainsi les portes d'un domaine aussi célébré que secret. Edition bilingue franco-anglaise.
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