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Ziziphus mauritiana, est le principal arbre fruitier forestier de Mauritanie. Il est très recherché pour ses fruits et son fourrage pour le bétail. Les caractéristiques du peuplement ligneux de la zone ont été étudiées grâce à 60 relevés de végétation. Elle a permis de montrer la structure démographique du peuplement ainsi que celle de la population de Z. mauritiana. L'étude des caractéristiques morphologiques des semences a montré que celles-ci sont aptes à discriminer les espèces. Par ailleurs, l'étude du comportement germinatif des endocarpes à graines a permis de mettre en évidence une inhibition endocarpique qui a été levée par le prétraitement des semences. L'étude des jeunes plants a révélé que Z. mauritiana est hautement dépendant de certains champignons mycorhiziens arbusculaires testés. L'estimation de la production fourragère a été faite sur la base d'équations de régression établies entre la biomasse et des paramètres physiques dimensionnels (circonférence et/ou hauteur de la tige). Les relations allométriques obtenues attestent que ces paramètres sont de bons estimateurs de la biomasse foliaire.