EAN13

9783639548020

Éditeur

Univ Européenne

Date de publication

25 mai 2022

Collection

OMN.UNIV.EUROP.

Nombre de pages

72

Dimensions

22 x 15 cm

Poids

110 g

Langue

fre

Contrôle De La Pourriture Des Pommes En Conservation, Effet De L'Association De Certains Fongicides Et Le Chlorure De Calcium Sur Le Développement D'Un Co

Khaled Attrassi

Univ Européenne

Prix public : 43,90 €

L'utilisation de fongicides appartenant à la famille chimique Benzimidazoles (Bénomyl et Thiabendazole), Azoxystrobine et Anilinopyrimidine avec le chlorure de calcium montre qu'in vitro comme in vivo que les fongicides testés seuls sont faiblement à moyennement efficace sur le complexe fongique étudié ; Rhizopus stolonifer, Penicillium expansum, Aspergillus niger, Aspergillus fumigatus, Alternaria alternata, Cladosporium herbarum, Fusarium oxysporum, Saccharomyces cerevisiae, Monilia fructigina, Cryptosporiopsis malicorticis, Spilocaea pomi et Trichothecium roseum, in vitro le Chlorure de Calcium seul à plus de 4% est toléré par les douze espèces fongiques. In vivo et à basse température le chlorure de calcium est efficace à 4 et 6%. Certes, l'association des fongicides ; Benzimidazoles, Azoxystrobine et Anilinopyrimidine avec le chlorure de calcium (4%) permettent un meilleur contrôle de la pourriture des pommes en conservation. Ainsi, le chlorure de calcium intervient en renforçant les liens avec les principaux sites d'actions des fongicides de l'agent pathogène testé.

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