1. Littérature générale
  2. Essais littéraires

EAN13
9783639606683
Éditeur
Univ Européenne
Date de publication
1 novembre 2018
Collection
OMN.UNIV.EUROP.
Nombre de pages
60
Dimensions
22,9 x 15,2 x 0,4 cm
Poids
103 g
Langue
fre

Effet De Jus De Myrte Sur L'Obesite Nutritionnellement Induite

Mohamed-Amine Jabri

Univ Européenne

Prix public : 35,89 €

L'obésité est un trouble métabolique résultant d'un déséquilibre entre l'apport et les dépenses énergétiques. Elle est caractérisée par l'augmentation de la masse adipeuse et par des concentrations élevées des lipides dans le sang. L'obésité est également associée à un état de stress oxydant, défini par un excès d'espèces réactives de l'oxygène (ERO) par rapport aux systèmes de défense anti-oxydantes. Le but de cette étude était d'analyser le lien entre le stress oxydant induit par l'obésité, la stéatose hépatique et le dysfonctionnement cardiaque, mais également l'effet protecteur de jus de myrte. Le stress oxydant induit par un régime hyperlipidique a été évalué au niveau hépatique et cardiaque en accordant une attention particulière aux stress oxydants et aux composantes de la réaction de Fenton. Le régime gras a induit une accumulation de cholestérol et de triglycérides et des perturbations de certains paramètres fonctionnels hépatiques et cardiaques, le jus de myrte a atténué presque la totalité des perturbations induites par le régime enrichi en graisse. D'où son importance dans le contrôle de l'obésité.
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