EAN13

9783639827187

Éditeur

Univ Européenne

Date de publication

1 septembre 2018

Collection

OMN.UNIV.EUROP.

Nombre de pages

136

Dimensions

22 x 15 x 0,8 cm

Poids

211 g

Langue

fre

Co-Construction D'Une Filière De Valorisation Agricole À La Réunion, Valorisation Agricole Des Déchets Organiques En Engrais Organique Dans L'Ouest De La Réunion

Clémence Jouan

Univ Européenne

Prix public : 55,90 €

De part sa situation démographique et topographique, l'île de la Réunion se trouve confrontée à des questions environnementales et économiques liées à la gestion de ses déchets organiques. Le projet GIROVAR initie sur l'intercommunalité de l'Ouest de l'île une démarche participative impliquant des représentants des parties prenantes pour co-construire des scénarios de gestion intégrée des résidus organiques. La mise en place d'une filière de valorisation agricole des résidus organiques en engrais organique normé, produit à partir d'un compostage de broyat de déchets verts et d'effluents d'élevage est envisagée. Le passage d'une logique « déchet » à une logique « produit » permettrait de s'affranchir en partie des contraintes liées à la sous-valorisation agricole actuelle des résidus organiques. La démarche de concertation, malgré les biais qu'elle entraîne, aurait permis de concevoir une filière réaliste et adaptée aux enjeux et contraintes des acteurs concernés. Cependant, les logiques de rentabilité économique inhérentes à tout projet agro-industriel remettront peut être en cause la validité de cette analyse. Lectorat ciblé : agronomes, sociologues et universitaires.

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