1. Littérature générale
  2. Essais littéraires

EAN13
9783841615633
Éditeur
Univ Européenne
Date de publication
1 novembre 2018
Collection
OMN.UNIV.EUROP.
Nombre de pages
260
Dimensions
22,9 x 15,2 x 1,5 cm
Poids
387 g
Langue
fre

La Production Des Proteases Et D'Antibiotiques, Par Une Souche De Streptomyces

Souraya Boulkour

Univ Européenne

Prix public : 74,89 €

Au cours de ce travail, nous nous sommes intéressés à l'étude de la production des protéases et des antibiotiques par une souche d'actinobactérie du genre Streptomyces, désignée AH4. La souche produit deux nouvelles enzymes extracellulaires de type protéases alcalines à sérine et deux antibiotiques à activité antifongique et antibactérienne. Pour les deux types de produits; enzymes et antibiotiques, une première étape du travail a été consacrée à la recherche d'un milieu de culture de production optimale. Des milieux de culture complexes et/ou synthétiques de base sont testés en suivant des cinétiques de production et de croissance. Après détermination des conditions de production optimale, des cultures sont réalisées afin de produire les deux métabolites en quantités suffisantes pour leur caractérisation. Au jour de production optimale, les extractions sont réalisées à partir du filtrat de culture, suivies de purifications et caractérisation.
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