1. Littérature générale
  2. Essais littéraires

EAN13
9783841747327
Éditeur
Univ Européenne
Date de publication
9 février 2015
Collection
OMN.UNIV.EUROP.
Nombre de pages
80
Dimensions
22 x 15 x 0,5 cm
Poids
131 g
Langue
fre

Les Bactéries Pathogènes Résistantes Aux Antibiotiques, Recherche Des Bactéries Pathogènes Résistantes Aux Antibiotiques Dans Les Aliments Et L'Environnemen

Imen Asfour

Univ Européenne

Prix public : 35,90 €

Le présent travail vise à la recherche de Salmonella et de staphylocoques à coagulase positive et l'étude de la résistance aux antibiotiques de ces deux bactéries pathogènes isolées au laboratoire Régional de Santé Publique de Zarzis (Tunisie) à partir de produits alimentaires, des échantillons de surface alimentaire et des coprocultures lors des contrôles de routine. 18 souches appartenant au genre Salmonella, isolées à partir des aliments d'origine animale et de coproculture, et 2 souches de staphylocoques à coagulase positive, isolées de denrées alimentaires ont été soumises à l'antibiotypie. Les résultats ont montré que toutes les souches de Salmonella sont résistantes à au moins deux antibiotiques et 38,88 % sont résistantes à plus que cinq antibiotiques. Alors que les deux souches de staphylocoques à coagulase positive sont résistantes à au moins un antibiotique.
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