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L'intérêt et l'importance écologique des relations Apoïdes - plantes sont établies depuis longtemps. Les Apoïdes ont une grande importance écologique pour le maintient de la diversité des plante. Un des modèles de la relation plante-insecte le plus connu et le plus étudié est celui des plantes mellifères - abeilles. Les abeilles sont les plus importantes et les plus efficaces insectes pollinisateurs en raison de leur comportement de butinage. Dans une région donnée, la productivité des colonies d'abeilles mellifères est proportionnelle à l'abondance et à l'attractivité des plantes nectarifères et/ou pollinifères présentes L'analyse pollinique des miels ou melissopalynologie permet l'identification des pollens des différentes plantes mellifères. L'étude a pour objectif général de contribuer à une meilleure connaissance de la relation plante mellifère/abeille et plus particulièrement les facteurs qui déterminent ou influencent le comportement de butinage des plantes mellifères par Apis mellifera adansonii ainsi que les caractéristiques des miels de la zone soudano guinéenne d'altitude du Cameroun.