EAN13

9786131516887

Éditeur

Univ Européenne

Date de publication

8 juillet 2010

Collection

OMN.UNIV.EUROP.

Nombre de pages

188

Dimensions

22,9 x 15,2 x 1,1 cm

Poids

285 g

Langue

fre

Ruissellement En Conditions De Mouillage Partiel

Thomas Podgorski

Univ Européenne

Prix public : 59,00 €

Le ruissellement de liquides sur une surface intervient dans de nombreuses situations pratiques. A faible débit, si le liquide mouille mal la surface, des zones sèches apparaissent au sein d''un film en ruissellement. Ceci compromet le fonctionnement de certains types d''échangeurs de chaleur, notamment les évaporateurs ou distillateurs utilisés pour le dessalement d''eau de mer. Une étude expérimentale de l''écoulement d''un film d''huile sur un plan incliné révèle l''existence de zones sèches stationnaires de forme bien définie dans une certaine gamme de débit. Au delà d''un débit critique, un bon mouillage de la surface est assuré et les zones sèches disparaissent. Ces phénomènes peuvent être expliqués par de subtil équilibres entre les effets de la gravité, de la viscosité et de la capillarité qui gouvernent la forme et la stabilité d''une zone sèche. Le ruissellement de gouttes sur un plan incliné est également présenté. Nous avons mis en évidence l''existence de plusieurs régimes d''écoulement. Suivant leur vitesse, les gouttes peuvent être ovales, pointues ou perlantes, morphologies que l''on peut relier aux variations de l''angle de mouillage avec la vitesse.

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