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L'élimination des métaux lourds existant dans les eaux usées constitue un objectif majeur, en tenant compte que ceux-ci sont des éléments les plus nocifs, pour l'environnement, à cause de leur toxicité et non biodégradabilité. De nombreuses technologies ont été développées pour la décontamination des métaux lourds. Les procédés traditionnels de traitement comprennent la précipitation, filtration membranaire, oxydation/réduction, la sédimentation, et des techniques électrochimiques. Cependant, ces méthodes nécessitent davantage de recherche et de développement en raison de leur coût de fonctionnement élevé, de leur faible efficacité d'élimination à faible concentration, et de la production de boues toxiques qui nécessitent un traitement supplémentaire. L'objectif de cette étude vise à donner aux industries un outil de dépollution des eaux usées polluées par les métaux par un procédé économique et efficace (biosorption) en utilisant des déchets agricoles (péricarpes de glands de chêne vert) et réduire ainsi le caractère polluant de ce sous-produit.