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L'aspect environnemental est aujourd'hui un enjeu majeur dans le monde de la construction. Il devient nécessaire de préserver les ressources non renouvelables et de réaliser des ouvrages écologiques. L'utilisation des déchets agricoles, ici les coques de noix de palme, comme agrégats dans le béton est ainsi une bonne alternative. Ce travail, qui s'intéresse aux propriétés physico-mécaniques du composite, porte essentiellement sur sa durabilité, l'influence de la substitution des agrégats conventionnels et l'influence de la qualité de la pâte de ciment. Pour mener cette étude, plusieurs formulations et essais ont été réalisés sur le béton, notamment la mesure de la consistance, la densité, la porosité, la résistance à la compression, etc.