1. Littérature générale
  2. Essais littéraires

EAN13
9786202269315
Éditeur
Univ Européenne
Date de publication
1 février 2018
Collection
OMN.UNIV.EUROP.
Nombre de pages
52
Dimensions
22,9 x 15,2 x 0,3 cm
Poids
92 g
Langue
fre

Formation Des Guides Et Des Responsables D'Accueil Et Restauration

Madi Toiouilou

Univ Européenne

Prix public : 35,90 €

Les techniques d'accueil et de communication professionnelle sont, avec la restauration et la cuisine, une part importante du triptyque de cette profession. Elles sont incontournables pour s'adapter tout aux évaluations techniques qu'aux nouveaux modes de fonctionnement et de communication. Dans cet ouvrage nous exposons de façon claire et synthétique la place de l'accueil en hôtellerie dans le tourisme et l'ensemble des acquis de base nécessaires à cette activité. Il s'agit donc à la fois d'une approche aussi bien pédagogique que professionnelle qui sera à n'en pas douter, une aide indispensable aux employés se destinant à notre passionnant métier. Cet ouvrage ouvre aux employés de riches perspectives pour s'engager positivement vers les métiers de l'hôtellerie.
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