1. Littérature générale
  2. Essais littéraires

EAN13
9786202546782
Éditeur
Univ Européenne
Date de publication
1 mars 2021
Collection
OMN.UNIV.EUROP.
Nombre de pages
84
Dimensions
22,9 x 15,2 x 0,5 cm
Poids
137 g
Langue
fre

Cours De Microbiologie Générale

Hind Fenghour

Univ Européenne

Prix public : 39,90 €

Qu'est-ce que la microbiologie ?La microbiologie s'intéresse à l'étude des microorganismes, qu'il s'agisse des bactéries, des champignons, des protozoaires ou des virus. Une connaissance approfondie de leur physiologie, de leur génétique et des interactions entre eux facilite notre compréhension du monde vivant à l'échelle microscopique.La vaste majorité des microorganismes sont bénéfiques et utilisés dans de nombreuses industries. Plusieurs activités microbiennes sont mises à contribution dans l'industrie alimentaire, telles la production fromagère, la boulangerie, la production d'alcool et d'arômes. La production de protéines humaines à l'aide de microorganismes est très répandue dans l'industrie pharmaceutique, qu'on pense à l'insuline (diabète), aux vaccins et aux diverses molécules thérapeutiques. Certains microorganismes sont cependant pathogènes, c'est-à-dire capables de causer des maladies chez l'humain (l'hôte), qu'on pense à la tuberculose et à la peste (d'origine bactérienne), à la malaria (protozoaires) ou au sida (virus).
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