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L'Inquisition était, la plupart du temps, en collaboration et complicité avec le pouvoir royal, un organe de défense et d'attaque créé par la papauté et dont le premier tribunal fut fondé en 1208, dans la Gaule narbonnaise, par Arnaud Amaury, abbé de Citeaux et légat du pape Innocent III. Dominique de Guzman -qui devait être saint Dominique- et douze moines de son ordre composeront ce tribunal, chargé " de la recherche et de la punition de tous ceux qu'on peut appeler ennemis de l'Église catholique et romaine ". Le quatrième concile de Latran décréta, en 1215, les premières lois de ce qu'on devait appeler le " Saint-Office ". Dominique de Guzman, sous le nom de Milice du Christ, créait les fameux " Familiers de l'Inquisition ".