1. Sciences économiques
  2. Économie de la mondialisation et du développement
  3. Économie de l'agriculture

EAN13
9791031805337
Éditeur
Cavalier bleu éditions
Date de publication
20 octobre 2022
Collection
Idées reçues
Nombre de pages
160
Dimensions
18 x 10,5 x 1,2 cm
Poids
114 g
Langue
fre

Idées Reçues Sur Les Coopératives Agricoles

Dominique Chargé

Cavalier bleu éditions

Prix public : 13,00 €

Adaptation aux changements climatiques, empreinte territoriale, évolution des attentes des consommateurs, sécurité alimentaire... L'agriculture est au coeur des enjeux de société et plus que jamais face à de nombreux défis. Pourtant, la connaissance que nous en avons est lacunaire, en premier lieu s'agissant des coopératives, clés de voûte des filières agricoles et agroalimentaires. Quel est leur fonctionnement ? Qui les dirige ? Comment rémunèrent-elles les agriculteurs qui y adhèrent ? Comment intègrent-elles les problématiques de transition écologique, de renouvellement des générations ou encore de souveraineté alimentaire ? C'est à ces questions que répond Dominique Chargé dans cet ouvrage très pédagogique et illustré de nombreux exemples, pour nous permettre de (re)découvrir cet univers agricole qui nous concerne tous.
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