1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie
  3. Cuisine au quotidien

EAN13
9791032308134
Éditeur
Marie-Claire
Date de publication
11 octobre 2022
Dimensions
22,9 x 18,2 x 1,3 cm
Poids
443 g
Langue
fre

Cuisiner Avec Les Épices, 55 Recettes Gourmandes Et Inventives

Xxx

Marie-Claire

Prix public : 14,90 €

Curcuma, muscade, cannelle, pavot, gingembre…. Les épices parfument, relèvent nos plats, leur apportent une note exotique, mais ont également des vertus et permettent de réduire le sel. Devant la grande variété d’épices, il est utile d’être guidé : quelle épice pour quel plat ? quelle quantité ? pendant ou après la cuisson ? Les 50 recettes très inspirantes de ce livre, de l’apéro au dessert, utilisent des épices très connues, d’autres moins : magret de canard au poivre de Sarawak, œufs au plat au sumac, mousse chocolat gingembre, glace au sésame noir… des idées originales pour stimuler la créativité culinaire !
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