- EAN13
- 9791032310601
- Éditeur
- Marie-Claire
- Date de publication
- 23 octobre 2024
- Nombre de pages
- 160
- Dimensions
- 24,6 x 20,6 x 2,2 cm
- Poids
- 756 g
- Langue
- fre
La Cuisine Aux Champignons, Au Fil Des Saisions
Fanny Gomet
Marie-Claire
Prix public : 25,90 €
Cet ouvrage joliment illustré présente les principales variétés de champignons et leurs multiples façons de les cuisiner aux quatre saisons. Morilles, cèpes, bolets, champignons noirs, girolles, shiitakés... De belles découvertes forestières et gourmandes ! En entrée, en plat, en accompagnement, pour tous les jours ou pour des mets plus élaborés, les champignons se prêtent incroyablement bien à toutes les créations culinaires : poêlées, gratins, veloutés, burgers...
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