1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9791032914243
Éditeur
Éditions de l'Observatoire
Date de publication
2 décembre 2020
Collection
REVUE BOUCHE
Nombre de pages
128
Dimensions
24,1 x 18,1 x 1,1 cm
Poids
412 g
Langue
fre

Revue Bon N°1, Qu'est-Ce Qu'un Bon Produit ?

Collectif

Éditions de l'Observatoire

Prix public : 18,00 €

Bon est une revue biannuelle qui va à la rencontre de personnages, d'aventures, d'histoires qui ont le même intérêt pour les choses de la table. Elle se propose de placer au coeur du débat actuel toutes les questions liées à l'alimentation ; en effet, cette dernière est d'un inépuisable débat, exprimant de la société des tendances et des évolutions qu'aucun autre domaine ne saurait mettre en évidence. Elle est une passion française. D'une étape à l'autre de la chaîne, de l'agriculture à l'art culinaire, Bon regroupe celles et ceux qui font l'alimentation, la transforment ou la savourent ; ceux qui, à leur manière, en réconciliant esprit et estomac, contribuent à l'anoblir.  Bon mêlera journalistes, écrivains, sociologues, sémiologues, philosophes, influents sur les supports « classiques » (presse, radio, édition etc.) comme « nouveaux » (blog, podcast, réseaux sociaux etc.), avec notamment des contributeurs et contributrices issus d'ELLE à table, Le Figaro, Le Monde, Libération, France Inter, Regain, Omnivore, France Culture, Make Some Noise, etc.   Rédaction en chef : Romain Jubert
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