EAN13
9791034400485
Éditeur
Presses Universitaires de Strasbourg
Date de publication
13 juin 2019
Collection
Revue des sciences sociales
Nombre de pages
164
Dimensions
24 x 20 x 2,5 cm
Poids
396 g
Langue
fre

Revue Des Sciences Sociales, N° 61/2019, Dissidences Alimentaires

Adamiec Et Al. (Dir)

Presses Universitaires de Strasbourg

Prix public : 23,00 €

Illustré par des dessins de Tomi Ungerer, ce numéro montre comment l'alimentation est devenue un champ d'expression des dissidences contemporaines. De l'étude des mobilisations citoyennes et de leur récupération marchande aux enjeux de la bonne parentalité, les textes montrent comment, par ces choix, individus et collectifs se mettent à l'épreuve.
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